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[记者求证]吃低钠盐,会吃出高血钾症吗?
2020-05-21

秦楚网讯(十堰晚报)记者 方元 报道:

最近微信朋友圈在疯传这样一个微信内容:“急诊的高钾血症越来越多,追问病史,许多人都用的低钠盐。因为低钠盐比普通盐贵,人们认为贵的就是好的。我们肾脏科医生,天天讲,就买最便宜的雪花盐,不能买低钠盐,其实低钠盐就是高钾盐,是送命盐……”

低纳盐与高钾血症不存在直接影响的关系

看到这样的信息,很多购买了低钠盐的朋友都惶惶不安,担心自己会患上高血钾症。这种担心有必要吗?记者就这一问题咨询了市人民医院营养科专家。

市人民医院营养科副主任、副主任医师徐三明介绍,低纳盐与高钾血症之间不存在直接影响的关系。钠与钾是人体必需的两大常量矿物元素,过高过低都会对身体造成伤害。

低钠盐主要是对血钠和血氯有明显的影响,同时血钠、血氯的水平也取决于肾功能和激素的调节能力,肾功能正常的人,若摄钠过低,肾脏对原尿中的钠回吸收增强,导致不排或少排钠,以满足血钠平衡。

至于高钾血症的影响因素,主要取决于肾功能和静脉输钾两大因素,若肾功能衰竭导致排钾受阻或短时间内输注大量钾均可引起高钾血症。食物中摄入高钾只可减轻低钾血症,但一般不会引起高钾血症,因肾脏对血钾有自主调节功能,再加上肠道的屏障功能,食物摄钾一般均是安全的。

高血钾症是因为肾功能不正常引起的

几乎所有食物中都含有钾。其中,水果、蔬菜是大户,鸡鸭鱼肉牛奶鸡蛋和豆类坚果粮食里面也都含有钾,夏天人们一餐吃掉两斤西瓜肉太正常不过了,而1000克西瓜经测算,其中含钾的量接近1000毫克。

反观低钠盐,市售低钠盐中,测算含氯化钾25%。按照每天6克盐的推荐,6克低钠盐中含1500毫克氯化钾,换算成钾元素大约800毫克。

如果按照传言的逻辑,那么吃西瓜患上高血钾症的风险更大,而事实上,从未听说也从未发现因吃西瓜吃出的高血钾症。

逻辑应该是这样的:高血钾症是因为肾功能不正常引起的;反之,肾功能不正常,并不是因为吃蔬菜水果和低钠盐引起的。不要把因果关系搞反了。

所以,若自己肾功能正常,就不用恐惧低钠盐;若是肾功能不正常呢,不仅低钠盐不要吃,普通盐也要限。以便减轻肾脏负担。必要时,还要去医院寻求营养医师的专业指导。

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